洋食酒場MARUWA コース・お料理メニュー

洋食酒場MARUWA

【洋食酒場MARUWA】コース・お料理メニュー

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洋食酒場MARUWAコース・お料理メニュー

洋食酒場MARUWA|自慢の一品「チキン南蛮」

料理長が究極に拘った一品‼
全ての食材をメイドイン淡路に!

拘りその1・・・淡路島で育った淡路鶏のモモ肉を秘伝の製法にて柔らかジューシーに!

拘りその2・・・淡路島の平岡農園産のレモンをふんだんに使用した自家製の甘酢!

拘りその3・・・淡路島の北坂養鶏場卵を使用した自家製のこだわりタルタル!

究極の三位一体を是非ご賞味下さい♪

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ランチメニュー

ディナーメニュー

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ローストビーフサラダ~玉ねぎソース仕立て~ 1,180yen
食べるやさいシリーズ!自家製のローストビーフが存在感をあらわにする肉がメインのサラダです!お二人様以上でお召し上がり下さい、

MARUWA風シーザーサラダ 1,280yen
食べるやさいシリーズ!定番シーザーサラダをMARUWA風に仕立てました。温泉卵にハモンセラーノ(生ハム)更にはベーコンを。贅沢なMARUWA風シーザーをご賞味下さい♪

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ハモン・セラーノ(生ハム)1g 8yen
12ヵ月をかけてじっくり熟成されたハモンセラーノは独特の香りと、少しきつめの塩加減が病みつきになる事間違えなし!

自家製ローストビーフ 1g 10yen

じっくり低温で調理した牛肉は旨味がしっかりと詰まった逸品に。自家製の淡路島玉ねぎソースでお召し上がり下さい!

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ポテトフライ

プレーン・・・ 380yen 

カレー風味・・・ 480yen

コンソメ風味・・・ 480yen 

Wポテトフライ

プレーン・・・ 760yen 

カレー風味・・・ 860yen

コンソメ風味・・・ 860yen   

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淡路島産シラスPIZZA 1,180yen
淡路島産のシラスをふんだんに使ったシラスのピザ。シラスの香ばしさに加えほのかに香る磯の風味とシラスの塩味が最高の組み合わせです。

オニオンPIZZA 1,280yen
淡路島の桂木農園産「ブランド玉ねぎ」にシュレッドチーズを加えたシンプルな一品。仕上げに「ハチミツ」をかけてお召し上がり下さい。


オニオンリングタワー 680yen
時期により玉ねぎの大きさが変わるのでタワーを作れない事が御座います。その際はオニオンフリットに変更となります。

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自家製玉ねぎドレッシング 600yen
淡路島産のブランド生玉ねぎたっぷりの自家製名物ドレッシング。生ドレッシングの為、賞味期限が1週間程となります。

自家製ゆず胡椒ドレッシング 600yen
淡路島産のブランド生玉ねぎたっぷりの自家製名物ドレッシング。ゆず胡椒をブレンドした生ドレッシングの為、賞味期限が1週間程となります。

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淡路タコのブツ切り 780yen
淡路島にある「品川水産・西政水産」より直送の淡路島タコ。

塩ゆでしたタコの旨味を十分に堪能できる一品。

淡路タコのペペロンチーノソテー 880yen
淡路島のブランド!淡路島タコをニンニクとオリーブオイルで仕上げた一品。

※金・土・日限定メニューとなります。
※平日の繁忙時間以外はご対応させて頂きます。

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島カルパッチョ 1,280yen


こだわりのメイドイン淡路「島カルパッチョ」

淡路島産の「タコ・トマト・玉ねぎ」をふんだんに使った逸品。

洋食MARUWA料理長の「もっさん」オススメ!

淡路島タコ・・・品川水産、西政水産

島トマト・・・新田農園

島たまねぎ・・・桂木農園

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お任せアヒージョ~バケット2枚付き~ 1,080yen
季節食材シェフ厳選食材でご提供するアヒージョ。

オリーブオイルとニンニクが絶妙の一品です。

シラスのアヒージョ~バケット2枚付き~ 980yen
淡路島産のシラスをふんだんに使ったアヒージョ。

隠し味の明太子の塩加減が最高の一品です。

ビールのおともにどうぞ!

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自家製ピクルス 380yen

料理長が漬け込んだ一品。

酢の塩梅が絶妙なピクルスはワインのおともに最高ですよ!


牛スジの赤ワイン煮込み~バケット2枚付き~ 980yen
様々な牛スジをたっぷりの赤ワインでじっくり煮込んだ一品。

ワインの香りと牛スジの柔らかさが売りの一品。バケットと一緒にお召し上がり下さい。

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淡路鶏のチキン南蛮(人気No.1) 800yen
料理長もっさんが拘り抜いた一品。

淡路鶏のモモ肉を柔らかくする「独自の製法」

メイドン淡路にこだわった「甘酢・タルタル」

一度食べたらまた食べたくなる。そんな一品です。

MARUWA 風チキン南蛮 950yen

拘りの「チキン南蛮」の更なる進歩を。
プレーンチキン南蛮では物足りない!

そんなあなたの食通をうならす一品。

自家製のピリ辛トマトソースに自家製カレーパウダーをMIX!

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淡路鶏のから揚げ 700yen
自家製のニンニク醤油ダレへ24h以上漬け込んで仕上げた一品。

衣をほとんどつけずに、素揚げで食す拘りから揚げ!

淡路鶏のメガチキンカツ 950yen
甘味が特徴の淡路鶏ムネ肉を大量に使用した一品。

自家製ソース2種類を楽しめるのもオススメ!

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もち豚ポークジンジャー 900yen
栃木のもちもち食感が売りの「もち豚」

自家製のポークジンジャーダレとの相性抜群!

一度食べたらまた食べたくなる味ですよ♪

もち豚ポークソテー 800yen
栃木のもち豚をじっくりソテーし、自家製の

トマトソースOR自家製デミグラスソースで

召し上がる一品。

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目玉のせ自家製ハンバーグ 1,050yen

独自の割合にて完成した自家製ハンバーグに

お子様大好きの目玉焼きがのった一品。

自家製のデミグラスソースでお召し上がり下さい。

びっくり!海老フライ 1,300yen
MARUWAの名物となりつつある一品。

海老を様々なモノで包んで揚げる為、

ご提供にお時間を頂きます。余裕をもってどうぞ!

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淡路牛のステーキ(150g) 1,900yen

淡路牛のシンタマ部位を使用したステーキ。

自家製のニンニク醤油OR淡路島産藻塩で

ご堪能下さい!たま~の贅沢に是非!

淡路牛のビフカツ(150g) 2,000yen

淡路牛のシンタマ部位を使用したビフカツ。

自家製のデミグラスソースが絶妙ですよ!

神戸と言えば「ビフカツ」淡路と言えば「淡路牛」

はい。。

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塩バニラアイス 780yen
アイスクリームの新常識!

オリーブオイルと塩で仕上げるバニラアイス!

チーズアイスクリーム 500yen
人気のチーズアイス!

季節によりソースが変わります。

自家製フレンチトースト 680yen
あつあつのスキレットの上にふわふわフレンチトーストとバニラアイスがからまり合い美味~!!!!

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洋食酒場MARUWA

炭焼き屋まるわ

洋食酒場MARUWAは神戸でリーズナブルなコース料理が堪能できるお店。

神戸で淡路島産の食材を使った料理が味わえる、洋食酒場MARUWAでは、淡路直送の新鮮食材を最初から最後まで堪能できるコース料理をリーズナブルな価格でご用意しています。
内容は、バーニャカウダーで楽しむ農家野菜や、淡路鶏のカルパッチョ、丸ごとトマトのリゾット、淡路鶏を使ったチキン南蛮またはステーキなどの全6品に、2時間の飲み放題が付いてきます(季節や仕入れた食材によって、料理の内容が一部変わることがあります)。
また、ランチ・ディナーのお時間ともに、淡路島産の新鮮食材を使用したメニューを豊富に取り揃えています。コース料理同様にリーズナブルな価格設定となっておりますので、是非、淡路島の味覚を味わいに来てください。

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