炭焼き屋まるわ
炭焼き屋まるわ
炭焼き屋まるわ
お店よりご挨拶
元町駅西口から徒歩1分！
国生み神話で有名な”御食つ国”淡路島の
「桂木農園直送の玉ねぎ」
「森の木ファームの生しいたけ」
「生田大坪の自家製ライス」
「品川水産の海産物」等、厳選素材が集合！
宮崎地鶏を使用したオリジナル炭火焼き鶏や、
七輪で野菜・干物・海産物を焼き上げて頂くスタイルも人気♪
さらに「淡路島酒蔵千年一」より直送の「特別純米生貯蔵酒 千年一まるわ」と酒への拘りも！
気軽に楽しめる 炭焼き居酒屋”まるわ”【たのしいわ、おいしいわ、うれしいわ】を是非♪
淡路島の食の幸を伝えるため、試行錯誤しながら極めた料理人の道
山本 貴之（ヤマモト タカユキ）
1985年10月生まれ、淡路島出身。両親が淡路島で20年飲食店をしていたという環境に育ち、常に身近に「食」があった。そのため自然に料理人としての道を進み、「とにかく淡路島の旨いものを食べてもらいたい」との想いから、ほとんど独学で料理を覚えたという情熱の持ち主。お店のコンセプトである「楽しいわ 嬉しいわ 美味しいわ」実現すべく、さまざまなサービスでお客様を楽しませている
さらに「淡路島酒蔵千年一」より直送の「特別純米生貯蔵酒 千年一まるわ」と酒への拘りも！
気軽に楽しめる 炭焼き居酒屋”まるわ”【たのしいわ、おいしいわ、うれしいわ】を是非♪
元気あふれる外観に、楽しく過ごせそうなワクワク感が高まる
木の風合いを活かした手描きのポップやたくさんの提灯が人目を引く外観は、手づくり感があり、温かい雰囲気を醸し出しています。駅から2分という立地でアクセスも抜群。気軽に立ち寄りやすい居酒屋です。
昭和の歌謡曲が流れるレトロな店内で淡路産の絶品料理を堪能
壁には食材やお酒の説明がずらり。食器は料理が映えるよう、料理長が自ら選んだり、時には造ったりするほどのこだわりようです。明るくオープンな雰囲気に、ちょっと1杯飲んでいこうかな、と気軽に通えるお店です。
淡路島ならではの「千年一酒造」直送の日本酒や「あわぢビール」
食材だけではありません。ドリンクも地元のお酒を中心に取り揃えられており、希少な地酒にもで合えるので、ぜひ色々試してみては。飲み放題付きのコースメニューもあります。
淡路島産の豊富な食材をふんだんに使った料理
国産み神話で”御食つ国”として有名な淡路島。緑と水の美しい島で、豊かな産物を誇りとしているだけあって、「桂木農園直送の玉ねぎ」 、「品川水産の海産物」などお店でも厳選素材を豊富に扱っています。
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洋食酒場MARUWA
炭焼き屋まるわ
洋食酒場MARUWAは神戸で姉妹店・炭焼き屋まるわを出しています。
神戸・元町の炭焼き屋まるわは、洋食酒場MARUWAの姉妹店です。気軽に立ち寄りやすい居酒屋がモットーの当店は、店外に木の風合いを活かした手描きのポップや、たくさんの提灯を飾り付け、店内からは昭和の歌謡曲が流れるレトロな雰囲気を醸し出しています。
洋食酒場MARUWA同様に、淡路島産の食材にこだわり、桂木農園直送の玉ねぎや、森の木ファームの生しいたけ、生田大坪の自家製ライス、品川水産の海産物など、厳選された食材をふんだんに使ったメニューを豊富に取り揃えています。
また、ドリンクメニューにも淡路島産のお酒を中心に多数取り揃えています。淡路島から直送してきた日本酒「千年一」や「あわぢビール」をはじめ、希少な地酒も楽しむことができます。
